Um unseren Newsletter zu abonnieren, tragen Sie einfach Ihre E-Mail-Adresse in dieses Feld ein.

Das Restaurant


Schon allein die Wein- und Gastronomiekultur der Maremmen wäre eine Reise wert.
Entdecken Sie in der Fattoria del Baccinello die Geschmacks- und Duftnuancen der typischen Gerichte der toskanischen Maremmen, die wir nach einfachen, alt überlieferten Rezepten der Tradition mit ausschließlich hochwertigen Zutaten aus lokalem Anbau zubereiten.

Auf unserer Karte stehen delikate Fleisch- und Wildgerichte, Fisch, rustikale Suppen, hausgemachte Pasta (Tagliatelle, Tagliolini, Gnocchi und Tortelli) sowie die berühmten typischen Imbisse wie Bruschetta, mit hochwertigem toskanischem Olivenöl extra-vergine beträufelt




Nicht zu vergessen die Weine des Gebiets, da unter den in den Maremmen angebauten Weinen sogar acht mit DOC-Prädikat und zahlreiche Landweine mit IGT-Auszeichnung zu finden sind. Vereinzelt ist man der Ansicht, unsere uralte Tradition des Weinanbaus reiche möglicherweise sogar bis in die Zeit der Etrusker zurück.

Unter den DOC-Weinen, die wir im Baccinello für Sie bereithalten (aus den Anbaugebieten Montecucco und Morellino di Scansano), finden sich auch edle Tropfen wie Bianco di Pitigliano, Rosso di Sovana, Parrina, Capalbio DOC, Monteregio di Massa Marittima sowie diverse Chiantis und viele andere Sorten aus der Toskana.

 
 
 
 
 

 

Einige Fotos unserer Gerichte und aus unserem Restaurant


Fattoria del Baccinello
Località Baccinello - 58053 Baccinello (GR) - Toskana - Italie
info@fattoriadelbaccinello.com - Tel. +39.0564.1911569
Fattoria del Baccinello S.r.l.
Sede legale: Via Trieste, 54 - 58100 Grosseto - P. IVA 09816020011
Capitale sociale 10.000,00 Euro i.v. - CCIAA di Grosseto - n. REA GR 123102

Web-Media